榨菜滷花肉

       這是昨天煮的榨菜滷花肉。也算是我的創意食譜之一吧。

       有一次心血來潮，用榨菜來滷肉，發覺和一般滷肉相比，別有風味。
       燜煮了一、兩個小時，花肉軟得入口即化，美味極了。
       榨菜和蒜頭也很下飯。
       最愛的還是那湯汁，故意煮得不很鹹，可以當肉湯喝，好好喝。