有嚼勁的饅頭

        哈，這做得亂七八糟、大小形狀不一的饅頭，賣相極差，但正如找到的食譜中所說的，很有嚼勁。咀嚼起來又帶微微的甜，我還蠻喜歡的。
        做法也簡單，除了揉麵比較費功夫外，只須發酵一次，大概一小時半的時間就能做好。
        材料是高筋麵粉 - 200g，低筋麵粉 - 100g，即溶酵母 - 1湯匙，糖 - 2湯匙，鹽 - 半茶匙，奶粉 - 3湯匙　和　清水 - 150g（我揉麵糰時覺得太乾，又加了些水，大概用了180g）。